Ексклузивни џем Аппле - рајски плод, који је веома цењен од стране многих народа света. То је сјајан и укусни десерт. И сорта и величина јабука није битна. Ови плодови су богати биолошки активним супстанцама. Међутим, њихов број у малим фруитованим јабукама је 6-10 пута већи него код великих тела. Сјеме небеских јабука имају посебан укус. Због тога је заглављени гел.
Састојци:- Аппле 1000 г
- Шећер 800г
- Вода 600 мл
- Лимун 1 ком.
- Корак 1 Да бисте припремили џем, морате узети зрели рај јабуке, шећер, воду, пар лимуна.
- Корак 2. Јабуке треба да се опере у текућој води, користећи четкицу, обрезане педанком, остављајући 2/3 дужине у педицу.
- Корак 3 Коришћењем дрвене четкице за зубе, обришите сваку јабуку на неколико места.
- Корак 4 Блани у врели води 2-3 секунде. Одмах пада у хладну воду.
- Корак 5 Припремите сируп. Шећер се раствара у врућој води, доводи до врења сталним мешањем и врео 2-3 минута. Тада се раствор филтрира кроз газу склопљену у 3-4 слоја и враћа назад на кључање. Смири се.
- Корак 6 Додајте јабуке топлом сирупу. Остави то. Након што се сируп охлади, спорите ватру, доведите до цурка. Кувати не више од 10 минута.
- Корак 7 Након 4 сата поново запалите, доведите до вреле, додајте пар лимуна. Кувати 10 минута. Посуђе са јамом да се тресе, како не би оштетили јабуке. Поновите поступак након 4 сата.
- Корак 8 Јабуке ће бити испуњене сирупом, постати ћилибар. Знаш да је спремно. Јам се хлади, шири се у парове тегле, покрива куваним поклопцима и плутом.
- Корак 9 Дајте џем за чај. Плодови јабука могу украсити десерте, колаче.