- Цовберри - 1 килограма
- Шећер - 500 грама
- Вода - 1 стакло
1. Узимамо зреле, зреле бобице бруснице, пажљиво опрати и осушити. 2. У посуди или кухињском базену стављамо бобице бруснице, додати воду и загрејати на ниској врућини до стања у којој су јабуке потпуно омекшане. 3. Чим се јагоде меке, уклонимо их из ватре и, док се не охладимо, срушимо сито. 4. Ставимо пире кромпир у тепихе, додамо шећер и кувамо до завршетка. Спремност је лако одредити - прво, запремина масе ће се смањити за око пола, и друго, маса ће стицати конзистенцију џема. 5. Док џем није хладан, ми га ширимо у суве и загрејане тегле. Све, џемпер бруснице је спреман. Јам од бобице је савршено комбинован са разним палачинкама и фриттерима. Хаве а нице :)
Услуге: 4-5