- Јаја - 4 комада
- Шећер - 250 грама
- Ванилија шећер - 8 грама
- Брашно - 150 грама
- Прашак за пециво - 10 грама
- Желатин - 10 грама
- Крем 33-35% - 250 милилитара
- Цовберри - 150 грама
Да би направили бисквит, јаја би требали бити пребијани са 150 грама шећера, а затим додати прах и брашно и добро се добро мјешати. Налијте тесто на плочицу за печење, претходно подмазано или прекривено папирима за печење. Исперите тесто око 15 минута. Врућа кекса треба да се ваља у ролну - или са папиром, или (ако се пече у уљу) са пешкиром. За соуффле прво залепите желатин хладном водом (приближно 100 мл) и оставите на страну. Затим доведите желатин у врелину и охладите на собну температуру. Крем шејк са шећером, додајте пожелите и мешајте. Затим додајте бобице и мешајте. Оставите да се охлади у фрижидеру. Затим окрените ролницу, олупите папире и уље уље. Ролетну ваљану ролницу преосталим суфлоном и оставите у фрижидеру неко време.
Сервиси: 6-8