Својства и примена агар-агара
Агар-агар, за разлику од желатина, има бројне предности: Зелатин је протеин који се разрађује специјалном технологијом из тетива, хрскавице, костију и коже животиња. Да ли је непријатно користити такав производ? А агар-агар је дериват морских алги. Ова чињеница ће бити од интереса за вегетаријанце, јер препознају само храну биљног поријекла. Будући да агар-агар није производ "живих" кухиња, то неће бити од интереса за "сирову храну".
Важно је напоменути да је Е 406 без мириса у односу на желатин, зато је апсолутно неутралан у посуђима, не прекида укус главних састојака и истовремено даје јелима желе квалитете. Друга предност агар-агара пре желатина је његова калорична вредност, односно, његово одсуство (тј. 0 кцал). Агар-агар тело не метаболише, док у 100 грама. производ са желатином садржи 355 кцал.
Међутим, бескористан транзит агар-агара кроз стомак не прође. Овај додатак исхрани за људско тело је пребиотички - наш црева су насељени микроорганизмима који се храну на њој, захваљујући оваквој исхрани множе се и стварају позитивну микрофлоро. Такође, ти микроорганизми процесирају агар-агар у аминокиселине, витамине и друге корисне елементе у траговима.
Агар-агар садржи грубље влакно у великој количини, тако да се токсини, соли тешких метала, жлијезде излучују из тела, тако је осигурано ефикасно чишћење јетре од штетних компоненти. Осим тога, овај адитив за храну добро се бави проблемом повећане формирања плода у цревима, прилагођава киселост желудачне течности и окружује зидове желуца. Такође је примећено благотворно дејство Е406 на повећање имунитета, смањење холестерола у крви и стабилизација нивоа глукозе. Штавише, овај додатак исхрани у нашем организму извози корисне елементе, као што су магнезијум, гвожђе, калцијум, калијум, јод, манган, фосфор, цинк. Корисни елементи заузврат стимулишу функције штитне жлезде и побољшавају метаболизам.
У медицини, агар-агар се користи као благ лаксатив, који не узрокује зависност. Ефекат овог суплемента заснива се на својству самих биљних супстанци - агар-агар у желуцу набрекне и почиње да врши притисак на перисталт. Иначе, због ове особине људи који пате од дијареје, агар-агар је контраиндициран, осим када пацијент пре употребе агар агара консултује гастроентеролога.
Агар-агар за губитак тежине
Данас већ говоримо о шемама губитка тежине због пријема агар-агара. Већ је и књига Елена Стоианова (академик) "Агар-агар". За глад, замку. " У својој књизи аутор није описао само лековите особине замјене биљне супстанце и методу губитка тежине уз употребу адагар агара, већ је и читаоцима дао многе рецепте за корисна и укусна јела на бази адитива за храну е 406.
Приликом исправљања фигуре, главна тајна употребе агар-агара је његова тачна припрема. Гел агар агар се мора нужно појавити у стомаку. Да бисте то постигли, морате растворити 1 гр у цеви за хладну воду (узмите једну чашу). додати храну и довести тачку кључања, а потом се кувати око 1 минута. Можете да користите други начин - додајте адитив за храну у воду пре кувања, али и укуцајте 1 минут. Препоручено пице препоручујемо да пије вруће пре оброка (20 минута). Дневна норма агар-агара је не више од 3-4 гр., У овом случају почиње пробијање.
Суплемент за исхрану, чим уђе у систем за варење, претвара се у желе који испуњава одређени простор стомака, чиме ствара трајни осећај ситости, чиме се постиже добар ефекат губитка тежине. Као резултат тога, потрошимо мање калоричне хране, али то чисти наше тело, што резултира губитком додатних килограма тежине.
У циљу губитка телесне тежине, овај додатак исхрани још увек може да пије апотеке хемијске продавнице или липа у јужном соку, а не само у хладној води. Када пијете хранљиви додатак Е 406, треба запамтити да ако се у течност додају сирћет, чоколада или оксална киселина, не може загушити течност.
Агар-агар има заиста невероватна својства - замена за биљке је пронашла своју примјену чак и уз цветање против целулита. За ову манипулацију, адитив за храну (1 ставка кашика Е 406) помешан је са уљима у кампору (узима се 20 капи) и жуманца (2 комада). После мешања, маса се примењује на проблематична подручја коже, онда се полиетиленски филм допуњује. Ова маска треба држати 15 минута, после чега се испере кожом, а на ове површине се примењује било која крема. Већ након десет процедура ћете приметити како се запремина бокова смањила за 2 центиметра, а кожа је постала глатка и чак, ефекат "наранџасте" корузе нестао је.
Прехрамбени додатак Е 406 се продаје у продавницама у одељцима дијететских производа. Такође, може се купити и на одјелу робе намењеним кинеској и јапанској кухињи. Па, у онлине продавницама здраве исхране.