Једном давно, када особа још није знала како да рукује ватром и куваном храном на њој, јео је све сирово и осећао се одлично. Цивилизација, међутим, научи га топлотном третману производа, и почели су изгубити првобитну предност. Обрађена храна није толико богата витаминима, влакнима и елемената у траговима. Стога, сада смо неки од нас спремни да се вратимо у сирову храну, позиционирајући га као начин живота.
Особа која се храни сировом храном не трпи вишак тежине. Можете чак и ресетовати за неколико месеци 8-10 килограма.
Дневна исхрана значи искључивање из хране свих куваних, печених, печених и куваних. То јест, без житарица и супе, шећера, алкохола, печења и хлеба. Глукоза долази од свежег поврћа и воћа. Млечни производи користе сирови у непастеуризованом облику. Такође једе сирове печурке. У суштини то је индустријски печурки шампињон.
Месо и риба такође улазе у мени, упркос животињском пореклу и не подвргавају се топлотном третману. Иако су, наравно, већина сирове хране вегетаријанци. Дају само јаја и млеко, храну на биљној храни. Строжији принцип је веганска сирова храна, у којој се искључује сва храна за животиње. Постоји и мање уобичајен фруктаризам, када особа једе само сирово воће и бобице.
Кухиња сирове хране није тако једноставна као што изгледа. Љепотице не желе вријеме тражити производе од свјежег меса, пасуља и семена, сушити сунце, трава и воће, сушено воће и мјешати различите поклоне природе. Сушено поврће и печурке су укусне због чињенице да корисне материје остају у изворном облику и након што влага испарава.
Поред тога, производи који нису обрађени су бољи и чак спречавају многе болести. На пример, боље је користити све врсте купуса у сировом облику, јер смањује ризик од рака бешике, чак и ако је то само 6-8 пута месечно. Сирово поврће може спречити онкологију дигестивног система. Каротеноиди ојачавају имуни систем. За одржавање лепоте, здравља и енергије важни су витамини Б и Ц, који не толеришу топлотни третман.
Међутим, сирова храна не може користити само човеку. Хајде да размотримо све предности и слабости овог начина живота.
Предности:
- Заштита од болести: реуматизам, атеросклероза, бубрежна болест, хипертензија и онкологија.
- Чишћење тела и борбу са запињањем, због богатог садржаја влакана у храни.
- Отклањање вишка тежине и бржег осећаја сатиације.
- Многи остају у витаминима и минералима хране.
- Излив живота енергије.
Харм:
- Недостатак одређених хранљивих састојака и минерала: гвожђе, калцијум, масне киселине.
- Производи без третмана који изазивају пробавне проблеме и погоршање гастроинтестиналних обољења.
- Постојање производа који се боље апсорбују топлотном обрадом: парадајз, месо, јаја и риба.
- Немогућност уништавања свих штетних супстанци и бактерија (салмонела, Есцхерицхиа цоли, соланин).
- Губитак производа дела корисних својстава током испоруке и складиштења.
- Контраиндикације за болести: алергије, панкреатитис, колитис, чиреви, болести панкреаса и жучне кесе.
Можете избјећи неке негативне ефекте сирове хране, ако сте и даље одлучили на овај корак:
- покушајте да једете само врло свјежу храну;
- Опрати поврће, воће и лековито биље под текућом водом;
- за брисање воца, користите само пластичну плутајућу (метал их лити од витамина);
- "сирова" јела једу одмах, јер када се складиште, штетни микроорганизми репродукују;
- дуже жвакати и не пијте пуно воде, тако да ваш стомак не откуцава;
- Направите сорту: експериментирајте са зачини и зачини.
При избору сирове хране, ваша исхрана треба да буде пуна и разноврсна у састојцима и начинима њиховог кувања. Водите рачуна о промени начина живота осјетљивог и пажљивог, јер то зависи од сигурности вашег здравља.