- црвени паприка - 500 грама
- патлиџан - 250 грама
- биљно уље - 75 милилитара
- бели лук - 2 зуба
- Вруће паприке - 1 комад
- соли, сирће и бибера - - По укусу
1. Исечене јајне ћелије на половину (заједно), маст са биљним уљем и ставите заједно са слатким паприком на плочицу за печење (покривено фолијом). Печите у пећници док не омекшате јаја. Цоол и пеел. Уклоните семе из бибера. 2. У блендер, млевите патлиџан и бибер. Такође можете да се померате кроз поврће кроз млин за месо. Додајте бели лук. 3. Ставите готови пире кромпир у тепихе, додајте преостало уље, додајте со, оце и бибер по укусу. Аивар се служи за рибу, месо или живину.
Услуге: 4