- Вода или млеко - 200 грама
- Квасац сирове - 25 грама
- Шећер - 1 Арт. кашика (плус 1/3 чаше)
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Маргарин - 50 грама
- Егг - 1 комад
- Биљно уље - 2 комада. кашике
- Салт - 1 кашичица
- Млевено месо - 300 грама (пуњење)
- Купус - 500 грама (пуњење)
- Лук - 2 комада (пуњење)
- Јаја - 2 комада (пуњење)
1. Мачите пљувач. Квасац прелијемо мало топлог млека, додајте мало шећера и брашна. Мешајте и оставите на страну 10-15 минута. Када се опара подиже, додајте маргарин, јаје, биљно уље, со и преостали шећер. Мик све и додајте брашно. Млетима је толико потребно да се тесто престало држати у рукама. Не би требао бити стрм. На тестирању тесто ће трајати 3 сата. Током овог времена, 1-2 пута морате мешати тесто. Купус и исецајте лук. Фрај купус са луком у биљном уљу. Минер соли за млеко. 2. Завршите тесто на два неуједначена дела. Већина теста се увлачи и ставља на листу за печење. Премешати пржени купус с млевеним месом и ставити пуњење на тесто. 3. Из другог дела теста остављамо га за декорацију. Остатак теста ослободите и покријте га пуном. Заштитите ивице торте која се није отворила нигде другде. 4. Из преосталих тестова израђујемо различите украсе за ваш укус и разматрање. Пите јаје и ставите га у рерну. Печење торте на 200 г за 45-50 минута.
Сервиси: 6