- Купус - 0,5 килограма
- Блед хлеб - 2 резина
- Млеко - 0,3 чаше
- Павлака - 2-3 Арт. кашике
- Скроб - 1 ст. жлица
- Сол - по укусу
- Зачини - По укусу
- Сир - 100 грама
Научили су се како припремати кашице са купусом без јаја, тако можете експериментисати са другим поврћем - шаргарепом, тиквицама, тиквицама. Одсуство јаја у њима се уопште не осећа, кокице су веома деликатне и сочне. Дакле, почнимо: лупати купус од горњег листа, исећи га на неколико комада и кухати у слану воду све док не буде спремна. Не би требало да врео - нека остане мало хрскав! Хајде да прескочимо купус кроз млин за месо или га заглавимо у блендеру. Ако желите, можете додати и шаргарепу, лук, јабуке. Хлеб је натопљен млеком, лагано стиснут и прошао кроз млин за месо. Три нарибаног сира. Ми мешамо купус и хљеб, додамо павлака, нарибани сир, сол, скроб, зачине по жељи и темељито мијешамо. Креирамо кокице, срушимо у дробљеници и кухамо у тигању, у пећници или двоструком котлу. Готове кутије од купуса без јаја могу се једити и топло и хладно.
Сервиси: 3-4