- каранфилић од чесна - 2 комада
- свјежи ђумбир - 1 комад
- маслац од кикирикија - 1/2 шоље
- соја сос - 1/4 чаше
- пиринач сирће - 1/4 чаше
- светло смеђи шећер - 1 ст. жлица
- црвене паприке - 1/4 кашике
- Говеђи бифтек - 650 грама
- броколи - 1 килограм
- биљно уље - 2 предмета. кашике
- зелени лук - 4 комада
- соли - - По укусу
Лупите лишће лука и ђумбира. Додајте бели лук и ђумбир у блендер са кикирикијевим маслацем, 1/4 чајног сојиног соса, 1/4 чаша сирће, шећера, црвеног бибера и 2 кашике воде до глатких. Ставите шницлу у затворену пластичну врећу или плитку јарбу, додајте све осим 1/2 сос од чаша и ставите у фрижидер. Покривајте и спремите сос на собној температури. Исеците цветове броколија, покривајте и ставите у фрижидер. Загрејати пећницу, поставити месо на плочицу за печење. Спржите бифтек 8 до 10 минута. Ставите у велику плочу, покријте слободном алуминијумском фолијом и пустите да стоји 5 до 10 минута. Док је месо кувано, танко исеците лук на резине, одвајајући беле и зелене делове. У великом тигању уље грејати на средњу топлоту. Додајте броколи, бели део лука и 1/4 чаше воде, соли. Покривајте и кухајте, повремено мешајте, док броколи не буду спремни, од 8 до 10 минута. Скините поклопац, додајте преостали сојин сос и жлицу сирћета. Кувати, мешајући док текућина не упари, од 1 до 2 минута. Додајте зелени лук. Пре него што послужите исеците бифтек на танке крајеве. Послужите са сосом броколија и кикирикија.
Услуге: 4