Чини се да нема ништа једноставније: неопходни производи се кувају, бришу се кроз сито или су сређени са блендером, ми хранимо бебу. Али свака мама ће се суочити са још једним проблемом: која храна бира за комплементарне намирнице?
Изабрали смо најбоље.
Ако желите дати бебу стварно најбољу и здраву храну, најсигурнији (али не и најједноставнији) начин је поврће из ваше баште. Биће сигурни да се шаргарепа, купус, кромпир из сопствене баште узгајају без најмањих примеса "хемије", тако да неће дати никакву штету детету. Ако немате помоћну фарму, покушајте да сазнате где су производи агроиндустријских комплекса који се налазе у вашем локалитету продавани у близини. Фолк мудрост "Где је рођен, тамо и згодан" у овом случају је праведнији него икада.Покушајте да не купујете увезену карфиолу, тиквице, итд. Зими, који, упркос лепом изгледу, једва да садрже било какве корисне супстанце. Није нам речено - све има своје време: у овим "ван сезонским" производима свакако постоје конзерванси који омогућавају повећање рока трајања и очување изгледа производа.
Пурее.
За кување пирее изаберите свеже и дивно поврће. Плодови не би требали имати тачке, удубљења и друге недостатке. Прва мамацка, по правилу, састоји се од поврћа које не садрже грубе влакна: шаргарепа, карфиол, тиквице. Прво поврће од поврћа треба бити монокомпонентно. Смеша може бити понуђена када је беба већ испробала све састојке одвојено. Наравно, поврће треба добро опрати, можете се ошамућити у кратком времену.Најважнија ствар у мамци је мекана, чак и конзистентност, иначе дете, које није навикло на чврсту храну, једноставно неће јести предложено јело. Ову текстуру можете постићи ако користите универзални блендер као што је МикСи, који ће у року од неколико секунди, без прекомјерног буке, кувати пире кромпир, чија конзистенција може бити упоредива са конзервираном "браћом".
Кашичица.
Постепено, потребно је увести различите кашице у дијеталну дијету. Запамтите: прве житарице које можете пробати дијете су пиринач или хељда. Било која житарица треба темељито срушити у млину за кафу, добијено брашно ставити у врелу воду и не кувати док не буде спремно, али оставити да се ојача. За таква јела за кување, као што је кравата за савијање, идеална су: захваљујући посебној металној формули и посебно дебелом дну, каша у њој припрема се као у стварној руској пећи, што резултира меком, монотонијој доследности. Каша за први комплементарни оброк треба да буде течност: кашичица житарског брашна по 100 мл воде. После 1-2 недеље, можете удвостручити количину житарица. Овсена каша, манго и друге врсте житарица које садрже глутен могу се постепено уводити у оброк детета од 10 месеци старости, пажљиво пратећи стање дјетета: те житарице је прилично тешко дигестирати од стране тела, а у неким случајевима су углавном контраиндиковане за дијете.Уопштено, препоручује се кашица да понуди бебу после поврћа и меса, тк. многи крупови садрже фитин, који везује калцијеве соли, због чега овај витални елемент спорије улази у крв.
Месо.
Месни производи укључени су у исхрану већине одраслих. Животињски протеини и дијете су потребни за потпуни развој. Међутим, најтеже је увести у месо; дуго апсорбује тело детета. Ако наставите да дојите, немојте журити са мамацима.Први узорак месног јела требало би да се понуди готово у хомеопатској дози - пола кашичице. Боље је мешати овај део у биљну пире, са којом је беба довољно упозната и прати реакцију. Најтежа храна може да вас памти нападе колике код бебе, тако да не журите да се делите са природним антиспазмодичним средствима као што је планктек, они ће вам помоћи да уклоните колику изазвану променом исхране. Ако месо не изазива поремећаје варења или алергијске реакције, можете само постепено повећавати његову количину. За прву комплементарну храну, боље је изабрати зец, јагњетину или ћуреће месо. Овакве врсте меса, као телетина, свињетина, пилетина, уведене су у исхрану након годину дана. За 10 месеци дете може да кува месне кутије, а након годину дана - кашице за пару.
***
Слично томе, постепено, у исхрани бебе су уведени и други производи: воћни сокови, воћни сокови, хљеба. Најважнија ствар коју треба запамтити: први пут када се свака мамац даје у најнижој дози, свако јело треба да има савршено чак и доследност. За складиштење или загревање хране припремљене за бебу није неопходно ... Много сати је потребно да мама проведе у кухињи док дете не научи да једе "одраслу" храну. Али, уосталом, сада постављамо темеље за здравље детета за цео живот - зато улога кувара у здрављу наше вољене деце није апсурдно!