- Еггплант - 3 комада
- Пеппер Бугарски црвени - 1 комад
- Чесен - 2 зуба
- Бреадцрумбс - 5 ст. кашике
- Јаја - 1 комад
- Сир - 50 грама
- Чиле - 1 По укусу
- Брашно - 50 грама
- Сунцокретово уље - 40 милилитара
1. Исперите паприке и патлиџеве, ставите их на посуду за печење и потресните уљима. Око тридесет минута печемо у загрејаној рерни на 180 степени. Када су паприке и патлиџани спремни, ставите их у посуду. Затворите филм и пустите да се охлади. 2. Од семена и лупине очистићемо паприку. Исеци га на мале делове. Додајте фино исецкани бели лук, врући бибер, со и кашику сунцокретовог уља. Пуњење је спремно. 3. Одлепите јајце од коре. У блендер-у смо их млевали. За пире од кромпира додамо крушке, јаје, фино сесан сир (или нарибан). Сви су мешани. 4. Влажемо руке водом, направимо торту на длану ваше руке. Пуњење стављамо у центар. Направићемо лек. Срушимо брашно. Са обе стране с врућим уљима у пржима. 5. Посуда је спремна, можете послужити за столом.
Сервиси: 6