Патлиџане јајне плодове јајника су традиционално јело у многим земљама света. Пуњење за пуњење јаја је веома разноврсно. И сваки пут добијамо нови укус наизглед познатог јела. Предлажем да пробате пуњење сира и сирева - оставља врло нежно, хранљиво, ароматично и укусно. Кување није тешко.
Састојци:- Еггплант 2 ком.
- Сир 100 г
- Кухињски сир 120 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Першун свежи 15 г
- Сол 3 пинцета
- Прах црног бибера 1 г
- Чесми 2 каранфилића
- Корак 1 За припрему печеног јаја, потребно нам је јаје, патлиџан, бели лук, першун, сир, сир, со, бибер.
- Корак 2 Јајцевица сече.
- Корак 3 Кувајте патлиду у слану воду 20 минута.
- Корак 4 Охладите и уклоните месо кашиком. Фино исецкати месо.
- Корак 5 Мешајте јаје, месо патлиџан, сир, нарибан сир, бибер, сецкани петљу, сецкани бели лук.
- Корак 6 Напуните чамац са патлиџаном.
- Корак 7 Печемо у пећници 30 минута на 180 ° Ц.