Цупцаке са богатом чоколадном хладом Цупцаке у сличности мермера са базом теста уз додавање тиквинског пиреа изгледа веома лепо, апетизирајући и укусно је савршено, слатко, са суптилним, суптилним аромама из пумка и богатим чоколадним тоновима. Готово тесто за торте је лоосе и меке. Чоколадна торта са том рецептом добро се развија, увек се испоставља добро и идеално одговара за крај ручка. Послужите га десертном столу потпуно хладном, залијевањем чоколадне глазуре или посути с шећером у праху!
Састојци:- Пшенично брашно 275 г
- Пумпкин пире 5 тбсп. л.
- Какао прах 2 тбсп. л.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Прашак за пециво 10г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 100 мл
- Шећер 5 тбсп. л.
- Млеко 100 мл
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За припрему торте са чоколадним колачима требају нам такви производи: пшенично брашно, шећер, пиреће бундеве, рафинирано сунцокретово уље, пилеће јаје, какао у праху, прашак за пециво, млеко, со.
- Корак 2 Комбинирамо бундеву пире, јаја, шећер, рафинисано уље од сунцокрета, млеко.
- Корак 3 Мешајте са цоролла све док се не добије хомогена смеша.
- Корак 4 Одвојено мешајте брашно, со и прашак за пециво, налијте суве састојке у мешавину бундеве и тиквица.
- Корак 5 Премешати док се не добије глатко глатко, хомогено тесто.
- Корак 6 Раздвојите тесто на два једнака дела, у један мешамо какао прах.
- Корак 7 У посуду за пециво (имам силикон, не подмазан) шприцати тесто са жлица-неколико кашика тиквице, неколико чоколаде и тако док се тесто не испразни. Чачкалице направљају дубоке разводе.
- Корак 8 Извуците кекс у загрејаној пећници до 170 Ц у трајању од 45 минута (проверите спремност дрвеном палицом). Служимо торту до стола потпуно хладно, можете залити глазуру или потресати шећером у праху.