Домаће кокице Постоји много рецепата за кашице за месо, различите једне од других не само у виду меса, већ и са посебним адитиви и пуњењем. У пуњење (коријандер, црни бибер, мирисна паприка, кумин, итд.) Додају се различите зачине, као и зачињене биљке (лук, бели лук и др.). Да би се ослободили млевено месо, најчешће се користе резанци бледег белог хлеба, натопљеног млеком. Како би се осигурало да кокице нису "гумени", само је додато јаје јаја, како се протеини, преклапајући пржењем, вуче млевено месо. Да би кокице биле неуобичајене можете користити различите пуњења. Употреба маслаца као пуњења даје кокошима више деликатног укуса.
Састојци:- Свињетина 500 г
- Бреадцрумбс 2 тбсп. л.
- Лук на 1 ком.
- Хлеб бела 100 г
- Млеко 100 мл
- Масло 60 г
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Крем се суши 2 грама
- Сол 1 тсп.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Корак 1 За припрему кутија потребно је да узмете месо меса свињетине, лука, резина бледег белог хлеба, млека, путера, сјемена кумина, црног бибера, биљног уља, дробњака и соли.
- Корак 2 Одлепите лук и исеците на 4 дела.
- Корак 3: Одвојите жуманца из протеина.
- Корак 4 Са резинима белог хлеба прекинуту кору, а целулоза умијеш у млеку 10 минута.
- Корак 5 Месо двапут пролази кроз фину решетку за месо меса уз лук и лагано притиснут хлеб.
- Корак 6 У сосу додајте само жуманца (користите протеин за припрему још једне посуде), млевену паприку, мљевени кум и сол.
- Корак 7 Добро промешајте земљу све док не буде глатка.
- Корак 8 Од млевено месо ролите сервирне кугле, причврстите их у хљеб, ставите на сваку плочу од путера, придру¾ите ивицама и формирајте подољене кутије.
- Корак 9 Производи се увлаче у крумпир.
- Корак 10 Ципеле на топљеном биљном уљу с обостраним слојем пржите пре браонирања. Таблицу се може послужити са кромпиром у било ком облику или куханом тестенином, посутом рајченог сира.