- Тестенине - 250 грама
- Шитаке печурке - 150 грама
- Чесен - 2 зуба
- Парадајз - 2 комада
- Осушени парадајз - 30 грама
- Крем - 150 грама
- Бело сухо вино - 100 милилитара
- Пармесан Гратед - 100 грама
- Сол, папар, зеленило - - По укусу
Прво што радимо је исецкати бели лук и уклонити стопала из печурака. Испржите бели лук са печуркама у тигању. Када су печурке и бели лубрирани - сипајте у вино, додајте осушени парадајз и мешајте. Неколико минута, испаримо вино, а онда сипамо целу ствар с кремом и паприком 15 минута испод поклопца на споријој ватри. Док је наш сос замрзнут, кувајте тестенине како је назначено на паковању. Трљајемо на малој групи Пармезана. Када сос остане 5 минута, додајте свеже резане парадиже с малим величинама. На самом крају каљења додајте свеже, свеже биље у сос. Добро прикладан коријандер. Спремна за послуживање тестенина са резултујућим сосом. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4