Риба је замрзнута у млеку

Филети ослишта у млеку Рибе у млеку - породични рецепт, који је некада био куван прасеба. Код мојих предака - Волжанса то је било свечано јело од речне рибе, чешће од шипке. Када су се моји родитељи преселили, ријечна риба је постала реткост за њих, али полице су биле испуњене ослићем, а моја мајка је почела да кува морска риба тако. Сада сви моји пријатељи користе овај рецепт и моја породица воли то. Рибе се могу узимати било каквим јефтиним, добија се добра риба, која је сува у обичајном печењу. У млеку је могуће припремити оба уобичајена риба трупова и филете. Често користим ослић, бакалар, полутка или плави моле у ​​установљеним традицијама. Још једна ствар: у млијеко се додаје много лука. Поново тестирани - чак и они који категорично не толеришу кувани лук, у овом јелу они их са задовољством једу, али ако не желите да видите лук, онда је смисла сипати сос са блендером.

Филети ослишта у млеку Рибе у млеку - породични рецепт, који је некада био куван прасеба. Код мојих предака - Волжанса то је било свечано јело од речне рибе, чешће од шипке. Када су се моји родитељи преселили, ријечна риба је постала реткост за њих, али полице су биле испуњене ослићем, а моја мајка је почела да кува морска риба тако. Сада сви моји пријатељи користе овај рецепт и моја породица воли то. Рибе се могу узимати било каквим јефтиним, добија се добра риба, која је сува у обичајном печењу. У млеку је могуће припремити оба уобичајена риба трупова и филете. Често користим ослић, бакалар, полутка или плави моле у ​​установљеним традицијама. Још једна ствар: у млијеко се додаје много лука. Поново тестирани - чак и они који категорично не толеришу кувани лук, у овом јелу они их са задовољством једу, али ако не желите да видите лук, онда је смисла сипати сос са блендером.

Састојци:

• Филет ослића 800г
• Милк 400 мл
• Лук на 1 ком.
• Сол 10 г
• Пшенично брашно 2 тбсп. л.
• Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.

Инструкције

• Корак 1 Припремите све потребне састојке: рибу, млијеко, лук, као и сунцокретово уље за пржење и брашно за пражњење.
• Корак 2 Опратићемо рибу и очистити га. У овој ситуацији, користио сам филете, који треба само одмарати, спрати чистом водом, исецкати на комаде и очврснути до соли. Пеппер се не користи у овом јелу.
• Корак 3 Провуците комаде у брашном.
• Корак 4 Ставите рибу у вруће сунцокретово уље и пржите са једне стране до руде кора.
• Корак 5 Пресећи лук на ситним комадима.
• Корак 6 Окрените рибу круну и попуните сва празна седишта срезаним луком.
• Корак 7 Напуните рибу млеком. Млијеко мора бити толико да доспије до врха рибе. Није потребно додавати со, ако је риба иницијално слала, додатна со ће отићи у млечни сос. Дајте млеку за врену, смањите топлоту и покријте посуду са поклопцем. Остављамо рибу да гурање у млеку на малом ватру.
• Корак 8 Завршите паприку, када се млеко губе у стање сосова, а лук скоро раствара у млеку. Када служите рибу, сипајте сос у канту. На једној бочној посуди таквој риби најбоље одговара за пире кромпир.