Ако сте љубитељ рибе, рибљи ослић ће вас сигурно задовољити нежним, дивним укусом који ћете једноставно уживати. Ова риба нема посебне карактеристике у кувању, која ће, без сумње, задовољити једноставну домаћицу, а не помињати професионалне куваре. Најлакши начин за кување ослића је да га печете, узимаће вам око 20 минута, а послуживање ће бити укусно и задовољавајуће, а што је најважније корисно. И као што сви знају, риба је само складиште хранљивих материја. Одличан и једноставан рецепт за ослић који желимо да вам покажемо овде. Користећи га, моћи ћете да процените укус ове рибе на различит начин. Хецк се увек може купити у продавници, што значи да можете лако поднети ову рибу за дан у току дана или за свечану вечеру.
Састојци:- Филет ослића 300 г
- Сол 5 г
- Пудер црног бибера 5 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Шалот 1 ком.
- Корак 1 Пажљиво освезите филе од коже.
- Корак 2 Следеће, фино одсечите шталу.
- Корак 3 Узмите лимун, и сјечите лимунску груди како желите.
- Корак 4 Потапајте филете ослобађања соли и млевених бибера.
- Корак 5 Лагано загрејте тепих на ватри и пржите рибу на њој 2-3 минута.
- Корак 6 Затим ставите рибу у загрејану рерну и држите је тамо око 8-10 минута.
- Корак 7 У овом тренутку, у посуди за печење, растопите маслац и пржите лук са лимуном.
- Корак 8 Када је црни лук мекан, стисните лимунов сок у посуду.
- Корак 9 Добро саставите ове састојке и држите ватру мало дуже. Треба да имаш сос.
- Корак 10 Затим поставите рибу на плочу и залијете сос преко ње. Послужите осличу са било којим украсом.