- Чесен - 4 зуба
- гомилу Дилл - 1 комад
- Мајонез - 1 комад (паковање)
- Кефир или млеко - 1 стакло
- Пеппер и сол - - По укусу
- Турска или пилетина јетра - 1 килограм
- Сир кобасице - 600 грама
- Пилећа јаја - 3 комада
- Шампињони - 800 грама
- Брашно - 8 чл. кашике
- Лук - 3 комада
1. Проследимо јетра заједно са белим луком и пола лука кроз млин за месо. Додајемо два јајета, зачине и соли у јетру. Ми ћемо заварити тврде кувана јаја, они ће бити корисни за декорацију. 2. Сипајте кефир или млеко, додајте прешло брашно, добро мешајте, тако да се не формирају грудвице. 3. У добро загрејаном тигању, подмазаном уљима или мастима, испрати колаче, на средњој врућини, три минуте са обе стране. Пола сата ћемо печурити, фино исецкати лук и печурке. Сачувај црни лук у загрејаном тигању, додајте печурке и паприкаш док не спремите са затвореним поклопцем. Пре замрзнутог сира гурнуо је на грубо. 4. Хладне колаче се сакупљају у торти. Мајонез масти торту тако да су добро натопљени. 5. За сваку торту делимо сиреви и пуњене гљиве. На првом подмазаном колачу поделите нарибани сир. Покријте са другом тортом, мастите мајонезом, дистрибуирајте печене печурке и лук на врху. Покријте са другим колачем и подмазујте. Измењују алтернативно пуњење. Дајемо торту да се пије. 6. Натрем протеин кокоших јаја чврсто кувају, посути површину торте. Парадајз и копер украшавају врх торте
Сервиси: 6