- Брашно - 5 чл. кашике
- Кефир - 1 стакло
- Јајце - 2 комада
- Бутер Буттер - 50 грама
- Салт - 2 кашичице
- Печурке (бело, маслина, подберезовики) - По укусу (за пуњење)
- Маслац - По окусу (за пржење)
- Сирови сир - По укусу
1. Очистите печурке. Скините кожу од шешира масних, одрезати ноге беле гљиве и бубуљице. Сјећамо гљиве на комаде. Гљиве ставимо на загрејан тепих (али не и вруће) и испрати их, вишак воде треба испарити. Печурке со, додајте маслац и паприкаш. 2. Припремите тесто. Мешајте јаје и со, додајте неж гашење соде, кефир стакло и стално мешајте на жлицу, додајте брашно. 3. Подмазати уље и посути брашном формом торте. Промјер облика је двадесетак центиметара. Мањи део припремљеног теста улије се у калуп. 4. Испрати печурке на врху. 5. Са остатком теста, попуните пуњење, потресните рајченим сиром. Загрејати пећницу, температура је стотину и деведесет степени и док се не припреми за печење, око 40-60 минута. Бон аппетит.
Сервиси: 6