Поврће пица Пица без сира?! Да ли је укусно? Да, веруј ми, пуста пица може бити укусна. Да бисте то урадили, морате припремити светлу сосу и додати неколико нагласака у облику капара и маслина. Опет, нико не ограничава вашу машту. Додајте све што вам одговара: шампињони, зеленила, слатке паприке, морске плодове, па чак и артичоке. Тон вегетаријанске пице постављају зачини: оригано, рузмарин, тимијан. Желите додати мјешавину провансалског или италијанског биља. Није потребно одбацити све зачине. У овом случају, пица ће изгубити посебан укус. И, наравно, бели лук. Узели смо млади бели лук и нису се задржали у количини. Арома која се појављује приликом мешања парадајза и белог лука је невероватно. Занимљиво је да у свакој земљи постоји традиција кувања пице. У САД, на пример, свака држава има свој рецепт за ово јело. Али у Индији пица је оштра као и сва остала традиционална јела. И то није изненађујуће, јер је пица омиљена, практично, у свакој земљи, стога свака нација тежи да све то да све најбоље, у кулинарском смислу ријечи.
Састојци:- Пица тесто 400г
- Цхерри парадајз 10 ком.
- Зуццхини 150г
- Црне маслине са костима 50 г
- Цаперс 25 г
- Маслиново уље 50 мл
- Сол 1 тсп.
- Парадајз 500 г
- Чесен 5 зуба
- Пеппер црна трава 4 штипаљка
- Ружмарин сува 0,5 тсп.
- Оригано суши 0.5 тсп.
- Корак 1 За пусту пицу, узмите: пица тесто, парадајз из вишње, маслине, капаре, мале тиквице. За сос: 4 велика парадајза, бели лук, зачини, маслиново уље, со.
- Корак 2 На парадајзу направите пресек, исечену водом и пилингом.
- Корак 3 Пресећи парадајз у коцкице.
- Корак 4 Очистите бели лук и грубо га исецкајте.
- Корак 5 Додајте 3-4 кашике маслиновог уља на тањир и топлину. Затим додајте бели лук и зачине. Фрај за 1 минут.
- Корак 6 Затим додајте парадајз, бибер, сол, поклопац и симулирајте 7-10 минута.
- Корак 7 Сок од готових парадајза уклоните са врућине и оставите да се охлади.
- Корак 8 Зуццхини сече у танке траке, потресемо маслиновим уљем, додамо со, паприку и мијешамо. Одложите.
- Корак 9 Исеците парадајз на две половине.
- Корак 10 Раздвојите тесто у облику (погодније је то учинити ручно). На неколико места пробајте са виљушком.
- Корак 11 Сипајте парадајз сос у калуп.
- Корак 12 Додајте црне маслине након уклањања костију од њих. Затим поделите капаре у облику, лагано их притискати у тесто.
- Корак 13 У облику ставите пола парадајза и трешња тиквице. Печемо на 180 ° Ц око 20-30 минута.
- Корак 14 Припремите пизу да бисте одмах служили.