- месо - 500 грама
- лук - 1 комад
- кромпир средњи - 2 комада
- сол, бибер, зачини - 1 Пинцх
- бруснице, бруснице - 1 ст. жлица
За кување, потребно нам је месо дивљачи, пожељно на малој кости. Добро га испрати, уклоните из филмова и исеците га на мале комаде. Затим стављамо комаде меса у посуду од глине, претходно подмазана биљним уљем или мастима. Ставите лонац у пећницу и утопите се на средњу топлоту у сопственом соку до пола кувања. Док је месо замрзнуто, очистимо неколико кромпира и исећи их на велике комаде. Очистимо главу лука и фино одрежемо. После тога - кромпир и лук стављамо у посуду са месом и паприком док не спремите. Десет минута пре краја кувања додамо сољу и другим зачинама у посуду, по укусу, као и пржену брусницу и брусницу. Извадимо припремљено јело из пећнице и пустимо да се мало пије. Једу обично уништите директно из лонца у врућој форми.
Услуге: 2-3