- Кисур - 2 кафа
- Соја сос - 1 стакло
- Стоцк 12 Цупс
- Семе горчице - 3 чл. кашике
- Косхер сол - 3 предмета. кашике
- Црни бибер - 1 кашичица
- Каранфил - 1 кашичица
- Цурри (прах) - 12 чајних кашичица
- Цурри (прах) - 12 чајних кашичица
- Кардамом (подс) - 5 комада
- Чили паприка - 4 комада
- Чесен - 2 зуба
- Цимет (штап) - 1 комад
- Бов - 1 комад
- Ђумбир - 25 грама
- Шећер - 12 чаша
Кардамом брашно, исеците чили паприке на пола, лук и бели лук пелете и сијечите на ситне комаде, гингер пеелед и фино исецкане. Мешајте све састојке, осим шећера у малом прслуку, доведите до вреле, а затим кухајте још 10 минута на ниској температури. Шећер шири у сувом тепиху док не постане мрак и постане лепљив. Карамелизовани шећер се додаје у сос, кувати сосу још 5 минута на ниској врућини, након чега филтрирамо сос преко цинка. Сви чврсти састојци из соса су бачени, а течни Ворцестерсхире сос се налијева преко бочица за јело, охлади се и чува на хладном мјесту. У фрижидеру, сос може да се чува до 8 месеци, али сумњам да ће трајати толико дуго;)
Услуге: 8