- Пепперс - 4 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Хечбек - 1/2 шоље
- Адигхе сир - 150 грама
- Салт - 1 кашичица
- Уљано уље - 3 предмета. кашике
- Павлака 1/2 шоље
- Мустард - 1 ст. жлица
- Копер, першун - - По укусу
- Црни бифтек - 1/2 чајне жличице
- Ћуретина - 1/2 чајне жличице
Сир Адигеи се фино сруши, шаргарепа не грчи. У теглу загрејте уље и пржите зачине у њему, а онда ширимо шаргарепу. После 5-7 минута додајте шаргарепу и сир. Сперкајте још неколико минута, а затим попуните опрану хељдзу, држите је на ватри и налијте мало воде у пропорцији од 1: 2, покријте га, смањите топлоту на минимум и тихо паприкаш док се не заврши. Онда обрадимо паприке. Да би то урадили, одсекли су њихове врхове и очистили семе. Затим смо сипали воду која је кључала. Паприка треба постати мекша. У то време морају се појавити хељде са поврћем. У хељдану додајте уље и чврсто га ставите у паприку. Затим, паприке стављају подмазано јело за печење. И шаљемо у пећницу 10 минута. Док су паприке печене, припремите укусни сос. За то, користећи блендер, мешамо павлаку, сенф и зеленило. После 10 минута, узмите паприку из рерне, сипајте обилно и пошаљите га у пећницу у трајању од 5-7 минута. Посуђе мора бити вруће. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4