- Парадајз - 4 комада
- Авокадо - 3 комада
- Листови салата - 3-4 комада
- Кувани шкампи - 28 комада
- Шалоти - 1 комад
- Пепперс Серрано - 2 комада
- Лимун - 1,5 комада
- Маслиново уље - 2-3 Арт. кашике
- Вода кува - 1,5 чаше
- Сол, бибер - - По укусу
Припремите састојке. Почнимо са припремом облачења: додајте у посуду блендера зачињену од авокада, шљунака, серпана паприке, воде, сокова од једног и по лимуна, маслиновог уља, коријандера, со и бибера. Мршав до хомогености. Доносимо жељену конзистенцију, додавши кувану воду. У ствари, одјећа је спремна, идемо директно у салату. Листови зелене салате темељито су опрали, грубо рушили руке и ставили посуду за салату. Парадајз су моји, резани на резине и додајте у салату. Преосталих 2 авокада се чисте, сече на комаде приближно исте величине као парадајз и додају у салату. Напуните салату припремљеном одећом. Мешање. Директно на подацима додајте на сваку послужавну плочу куване и куване козице. Бон аппетит! :)
Сервиси: 3-4