- Велики парадајз - 2 комада
- Пепперс свеет - 2 комада
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Лук - 1 комад
- Чесен - 2 зуба
- Земљани бадеми - 75 грама
- Пиринач - 350 грама
- Ружине - 2 чл. кашике
- Сприг оф минт - 5 комада
- Гомила першуна - 1 комад
- Сол, бибер - - По укусу
Почињемо кухање тако што изливамо грожђем врело водом и остављамо 3-4 минута. Срезали смо врхове парадајза. Извадимо месо из парадајза, али га не бацамо - ипак ће нам бити корисно. Оригиналне посуде парадајза стављамо на папирне салвете - нека се осуше. Пепере на половини сечени, очишћени од семена и мембрана. Преклопите паприку у посуду за печење. Лагано посути маслиновим уљем. Лук и бели лук су фино исецкани. Сасвим исеците менте и першун. Преостало месо парадајза је фино исецкано. Ружине излазе из кључала воде, стављају се на папирне пешкире. Пржите лук и бели лук до злата. Као лук и чесен зазолотиатсиа - додајте у земљу плочника бадеми. Међутим, не додамо све - 2 тбсп. л. одлази, и даље нам треба. Затим додајте целулозу парадајза, грожђица, пиринач и зеленила до тигања. Мешајте, загрејте пар минута и уклоните са топлине. Додајте парадајз паприку у посуду за печење. Са кашичицом стављамо поврће с нашим надевом из тигања. У пећницу ставимо 20 минута, температура - 200 степени. Док је поврће у пећници, користите миксер за млевење преосталих бадема и мало першуна. После првих 20 минута печења повлачимо поврће из рерне, посуђемо свеже бадеме бадеме са першуном на врху, а затим их вратимо у пећницу још 20 минута. Готово!
Сервиси: 3-4