Припремамо пуњену паприку у кабинету за пару Настављамо темом здраве исхране, предлажем вам рецепт за пуњен папар с пангасиусом за пар и печену с сиром у парни парни пећ Стеам. Ефекат се показао занимљивим, бибер допушта сопствени сок, пангасиус такође издаје свој сок, на врху још увек расте сир - паприка се добија ароматичном брозом. Овај бибер са рибом добро комбинује са рижом са шафраном или геријем, као и са зеленим салатама. Рецепт за кување може се користити за пару, а затим се мало пеци у рерну. Све кулинарско добро расположење и, као и увек, чекају ваше повратне информације!
Састојци:- Филети Пангасиус 5 ком.
- Пеппер слатко 5 ком.
- Сир тежак 125 г
- Сол 3 пинцета
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Корак 1 Припремите састојке: филет пангасиуса, велика паприка дебела кожа, сир, зачини по вашем укусу.
- Корак 2 Исеците мали комад са педунчићем како би изгледало као поклопац паприке. Мићемо паприку из семена и срца.
- Корак 3 Отворите филет по укусу. Преклопите филете дуж дужине у цеви, добијете "ролл". Поставимо ролну у сред паприке, чврсто га притискамо.
- Корак 4 Пребаците паприку из филета у послужавник за печење са рупицама на средњој полици хладног парног ормана. На следећем доњем пољу стављамо послужавник за печење без рупа за одвод текућине. Програм "Стеам" ставимо на 100 ° Ц 20 минута.
- Корак 5 Затим промените програм на "Грилл" на 230 ° Ц. Док се ормар се загрева, ми папире прелијемо у топлотно отпорну форму, сиремо с врха филете, покривамо "поклопцем" педицелима. Поново шаљемо у пећници пет минута за печење.
- Корак 6 Одмах послужити топло на столу са једним прилогом и салатама. Бон аппетит!