"Метар за стомак" Шпинат у многим камповима се назива краљем зеленила, што је прилично заслужено, пошто је богато витаминима и осталим елементима у траговима, препоручује се да све буквално једе. Спанаћ може бити свеж или замрзнут, али ипак је сезонска зелена и зато је боље јести је пролеће и лето, када су листови пуни корисних супстанци. Свеже шпинат је најбоље одмах послати у салату или другу замишљену јарбу, чувати је у фрижидеру најдуже 2-3 дана, у супротном лишће почињу да се шири и губи свјежину. Зелена салата се често користи за припрему салата, сосова, лаганих супа. Једна од карактеристика спанаћа може се назвати "подмукло" смањење запремине током термичке обраде, буквално нестаје и топи, па се не плашите велике количине шпиначе да пошаљете гурање на малу тигањ. Предлажемо вам да припремите витаминску салату из листова од шпината са јабуком, орасима и попуните све са маслиновим уљем. Салата је лако иу кувању и за тело, што је врло корисно у пролећној и летњој врућини.
Састојци:- Спанаћ свеже 150 г
- Аппле 2 ком.
- Биљке 20 г
- Лимун сок 1 тбсп. л.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За салату треба вам велика гомила свежег шпинаћа, 2 сочне слатке јабуке и пратеће ораси.
- Корак 2 Спанаћ је добро опран, исушен и исечен.
- Корак 3 Одлепите јабуке од коре и семена и сијечите на танке траке.
- Корак 4 Шунка бадема са ножем.
- Корак 5 Комбинујте листове шпината, јабуке и бадеме.
- Корак 6 Додајте лимунов сок, шапу соли и 3-4 кашике жлица. маслиново уље - добро сипајте салату.