Тестенине са шпинатом Ризони (орзо) - тестенина, која у облику подсећа на риж. Ове мале, занимљиве тестенине су савршене за прављење многих врста тестенина, једна од мојих омиљених је тјестенина са рецептом, са спанаћем и пармезаном. Овај рецепт - само штапић-засхцхалоцхка, једноставан, али истовремено паста испољава укусно, зачињено, срце и укусно! Спанаћ је пожељно узети свеже, а сире не би требало да буду од тврдих сорти - поднесени пармезан или гранола. Иначе, ризони су веома добро заварени, идеално држите облик, јако препоручујем ову пасту!
Састојци:- Паста фигура рхизони 250 г
- Лук 0.5 ком.
- Спанаћ свеже 300 г
- Сир пармезан 50 г
- Печурке свеже 0.4 бунцх
- Маслац 50 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Турмериц 1 тсп.
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Корак 1 Да би припремили ово јело, потребни су намазани рхизони, свеж спанаћ, путер, лук, свјежи першун, пармезан, куркума, маслиново уље, со, црни мљевени папар.
- Корак 2 Чачак се чисти, бруси и испржи док се не припреми у малој количини маслиновог уља.
- Корак 3 Спинацх мој под текућом водом, сечим и додам прженим луком.
- Корак 4 Признавамо мекоћу спанаћа.
- Корак 5 Кувани пиринач док се не припреми у слану воду Рисони паста налијте у посуду у лук и шпинат.
- Корак 6 Додајте маслац, потресите курким и црним бибером.
- Корак 7 Такође додајте здробљени першун.
- Корак 8 Обришите пасту, ставите спор пожар и загрејте до тренутка када се масло потпуно топи. Служићемо за столом у врућој форми, великодушно посипавамо сваки део пармезаном на рубу.