- брашно - 1 шоље
- соли - 1/4 кашичица
- прах за пециво - 1 ст. жлица
- шећер - 3 предмета. кашике
- кондензованог млека - 1 шоље
- лимун - 1 комад
- јаје - 1 комад
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- маслац - 2 комада. кашике
- боровница - 1 шоља
1. Угрејте велики тепих на средњу врућину. У малој посуди мешајте брашно, со, прашак за пециво и шећер. Одложите. 2. У посебном посуду, мешајте кондензовано млеко, 1 лимунов сок (или више ако лимун није ситан) и лимуна. Дозволите смешу да стоји 5 минута, а затим додајте јаје, сол и растопљени путер. Масу добро промешајте темељито. 3. Сипати влажну смешу у сухе састојке. Лагано мешајте на јединствену конзистенцију. Додајте више кондензованог млека ако је смеша превише дебела. 4. Додајте боровнице и мешајте. Још једном, уверите се да смеша није превише дебела. 5. Мелити маслац у врућем тигању. Додати у тесто 1/4 шалице бутера и пржити гљиве на обе стране до златно браон. Поновите са преосталим тестом. Послужите фриттерс топлим јаворјевим сирупом и путером.
Услуге: 4