Моја репа, очистите и пеците у пећници док не будете спремни. Говедина опрана, ставите
- Говедина - 0,5 килограма
- Кромпир - 4-5 комада
- Цвекла - 4-5 комада
- Шаргарепа - 2 комада
- Лук - 1 комад
- Леекс - 1 комад
- Карфиол - 300 грама
- Стринг пасуљ - 300 грама
- Целера - 2 комада
Моја репа, очистите и пеците у пећници док не будете спремни. Ми перећемо говедину, ставимо га у тепихе, залијемо хладну воду и кувамо бујону. Када вода крије - уклоните пену, додајте резано шаргарепе, целер и лук. Поврће за моју супу, очистити и исецкати. Подијелимо карфиол у социјално цвеће, исецкамо бијелим луком са ножем. У другом тепиху или великом тепиху загрејте уље и пржите лук и бели лук до благог златног. Додајте остатак поврћа у лук и бели лук, пролазимо. Напуните броколом и кухајте 10 минута. Мелите кувано месо. очистити и сјечити коцке репа. У супу додамо месо, затим шаљемо очишћену и резану пецаву. Куваћемо само 2-3 минута и искључимо ватру. Овако свијетла дивна супа може се послужити свјежим белим хлебом или крутонима од црне и, наравно, павлаке.
Услуге: 8