Направити палачинке у бочици није само лако, већ и веома згодно. Након употребе теста, посуђа не остане прљава, а пластични контејнер у који се сипа палачинка сме се одмах одбацити без губитка времена приликом умора.
Како пеци отворене палачинке у боци на млеку
Пријатељи танаког, закрченог теста, транспарентног за сјај, сигурно ће морати да пробају овај једноставан, али врло добар рецепт. Палачинке које су печене на овај начин ће бити изузетно деликатне, уз истовремено одржавање деликатне конзистенције. У процесу топлотне обраде, чак и ивице се неће исушити, а средњи део ће бити мекан и пријатно богат.
Потребни састојци:
- млеко 3.2% - 200 мл
- јаја - 2 комада
- биљно уље - 2 тбсп
- гранулирани шећер - 3 тбсп
- соли - 1/3 тсп
- брашно - 100 г
Корак по корак инструкција
- У дубокој посуди премијете јајаће беланчевине сољу и шећером, а затим сипајте топле млијеко у танак млаз и добро се добро мијешајте.
- Млето брашно и залијепите у мале количине течности, а онда сипајте у биљно уље.
- Готово тесто се сипа у пластичну бочицу, затворена затварачем и добро протресу неколико минута тако да су сви суви састојци растворени и да у тесту нема остатака или грудвица. Када маса постане потпуно хомогена, отворите поклопац и оставите масу палачинки да дише 20-30 минута.
- Сушење добро је запалити и по први пут мазати са мастом масти. Из бочице сипајте мало теста на дну и омогућите јој да се равномјерно распрши преко површине.
- Пржите палачинке са обе стране до црвене боје, ставите послуживање за јело, потопите текућим растопљеним путером и послужите са слатким адитиви.
Како кувати палачинке у бочици на води
Палачинка теста на води је танка и деликатна, деликатна структура. Потребно је да се пажљиво окренете и не превише пржите, у супротном, палачинка ће бити прилично тешка на ивицама посебно после хладјења.
Потребни састојци:
- вода - ½ литара
- јаја - 3 комада
- гранулирани шећер - 2 тбсп
- биљно уље - 2 тбсп
- соли - ½ тсп
- пшенично брашно - 2 тбсп
Корак по корак инструкција
- Јајц устаје у лаганој, ваздушној пени. Додајте топлу воду, препливљено брашно, сољу, шећер и гнетите тесто, конзистенција је течнија од павлаке.
- Преко конвенционалног кухињског ланца, сипајте обрадак у пластичну боцу и добро га протресите неколико пута. У мешавини не сме се посматрати никакав грудњак. Ако су видљиве, оставите масу за палачинке за отприлике 15-20 минута на столу, тако да је брашно потпуно растворено. Затим добро протресите још неколико пута.
- Тефлонска тигањ на високој врућини, изливати из бочице на дно одређене количине теста, а четкица с силиконима нанијети површину танким слојем.
- Извезите палачинку са једне стране на минуту, окрените га дрвеном лопатицом и пржите са друге стране до лаке златне боје.
- На столу, служи вруће, с кремом, киселим павлаком или течним медом.
Укусне и хрустљаве пасте палачинке у бочици кефира, рецепт са фотографијом
Да би палачинке биле танке, узорне и деликатне, потребно је да узмете квалитетан обрађени јогурт од доброг произвођача и гнетите га са ваздушним, текућим тестором. Екстра помп печења ће додати сода, растворена у стрмој води. Ако желите да имате прецизније, лепе рупице у палачинима, сигурно морате дати масу брашна да дише 20-30 минута и тек онда сипајте у пластичну бочицу. Теглу не треба само да се загреје, већ је врло добро да се загреје на високој температури. Затим се тесто добро оцврсти и биће лепо да се крчи на ивицама.
Потребни састојци:
- кефир - 2 супене кашике
- брашно највишег степена - 2 тбсп
- маслиново уље - 2 тбсп
- соли - 1/3 тсп
- шећер - 3,5 тбсп
- јаја - 2 комада
- сода - ½ тсп
- врела вода - 1 тбсп
Корак по корак инструкција
- У дубоком контејнеру ставите јаја, шећер, со и исперите брисањем 3-5 минута. Затим уђите у кефир на собној температури, прелијте брашно и брзо победите.
- Сода се раствара у стрмој врелу воду, мешати кашику и танке ципеле у тесто. Мешајте и оставите на столу 10-15 минута.
- Додајте маслиново уље и налијте готово тесто у пластичну бочицу. Добро га протресите 1-2 минута и започните печење палачинке.
- Суву тефлонску ташницу за загревање и смањење ватре на просечан ниво. Из бочице сипајте мало теста на дну и равномерно га дистрибуирајте дуж површине помоћу силиконске четке.
- Када рупе почну добро читати на палачинке, нежно га пратите шпапулом и, покушавајући да га не тргнете, окрените другој страни. Спржите се златним и служи врућим.
Како направити палачинке на серуму у бочици
Палачинке, скупљене на сурутку, имају изразито млечни укус и нежну, осјетљиву арому. Тесто припремљено са овим рецептом је дебљине средње и одлично је за ометање свих врста пуњења. Ако планови укључују пуњење палачинки с млевеним месом или прженим кромпиром, вреди смањити количину шећера и додати своје омиљене зачине или бибер мало масе палачинки. То ће додати јело ароме и обогаћити га необичним, оштрим или зачињеним нијансама.
Потребни састојци:
- врела вода - 375 мл
- серум - 375 мл
- брашно - 400 г
- јаја - 2 комада
- шећер - 1,5 тбсп
- Маслац - 30 г
- соли - ½ тсп
Корак по корак инструкција
- Јаја соле и трљајте шећером.
- Сипајте танак млаз топлог млека, затим у мале порције, додајте брашно и баците масу кукуруза до потпуног хомогености.
- На водено купатило, растопите маслац, додајте у тесто, а на крају сипајте у врелу воду и брзо га мијешајте.
- Оставите тесто на кухињском столу пола сата. Током овог времена, компоненте ће реаговати и међусобно међусобно мешати.
- Кроз лијевак, налијте готово тесто у пластичну бочицу минералне воде и нежно стресајте.
- Печење сваке палачинке до руде на обе стране, ставити гомилу или ролати тубуле и служити за стол у врућој форми са течним слатким адитиви.
Једноставне и брзе палачинке у боци, видео инструкције
Када нема времена за припрему укусних и сложених јела, можете у боцама печити једноставне палачинке брзо на чај. За тест ће бити потребни најосновнији производи, а мешање ће трајати само неколико минута. И за четврт сат времена цела кућа ће бити испуњена аромом вреле колаче и рођаци ће се окупити за столом и пре него што се задња палачинка уклони из тигања.