Салатне салате на француским рецептима све више привлаче пажњу. Чак и познати и познати састојци стичу нови укус, потребно је мало променити начин кувања. У тој салати, састојци се пресецају на засебне плоче. Салата се прави одмах у сервисној посуди која се једноставно ставља на шаку сваког састојка. Уместо француског соса "Винаигретте", који се обично састоји од мешавине уља и сирћета са сољу и бибером, ова салата користи само маслац, а природну киселину дају фино исецкани киви. У традицији француских салата, овдје се користи јаје, исечено у шоље и завршавајући брдо поврћа. Ово даје салинитет салату, тако да се салата може служити за доручак и вечеру.
Састојци:- Купус, Пекинг 300 г
- Краставац 1 ком.
- Радисх 5 ком.
- Киви 1 ком.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Печурки свежи 3 г
- Сол 1 штапић
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Уље ораха 50 мл
- Корак 1 Припремите потребне састојке: Пекингски купус, краставац, ђурђевак, тврде кувана јаја, киви, першун, орах од ораха.
- Корак 2 Танак бријање пекинског купуса.
- Корак 3 Пресећи краставце у танке кругове или половине.
- Корак 4 Исеците редквицу у најмањих круговима с резачем за биљке или дробилицом. Можеш искористити сечиво.
- Корак 5 Исећи мале делове кивија.
- Корак 6 Ставите плочице таблица на неколико кашика купуса, краставца, редквице и кивија, потресните фино сјецканим першуном.
- Корак 7 Мешајте уље ораха (можете узети маслине или било који поврће) са со и бибером.
- Корак 8 Сипати салату уље, ставити на пар кругових тврдо куваних јаја - а можете уживати у свежем укусу салате.