Нут кекси Од давнина у Украјини, венчања су печена не само са хлебом и кукама, већ и са колачима у облику рибе, коња и кекса. Такво фигурално печење третирано је малој деци. Рецепт за мексичког венчаног колачића ће проширити вашу способност изненађења својих младунчаних пријатеља не само на дан венчања. Такви колачићи могу се сматрати добрим поклоном за годишњицу. Колачићи су веома укусни и лепи. Да задржите округли облик колачића, приликом формирања лоптица, ставите их у замрзивач (скулптујте у малим порцијама). Да би лоптице биле исте величине, користите мерну кашику. Прашак може послужити не само за шећер у праху, већ и какао у праху, ситне мрвице, сецкани ораси.
Састојци:- Орах 260г
- Брашно, пшеница 260 г
- Сол 1 тсп.
- Маслац 200 г
- Шећер 90г
- Ванилин 4 г
- Шећер у праху 70 г
- Корак 1 За припрему колачића потребно је да узмете 2 шољице сецканих орашчица (било којег), брашна, соли, шећера, путера, ванилина. За прах, узмите шећер у праху.
- Корак 2 Обришите навртке у тањир. Затим грубо млетите са 2 жлице. л. шећер.
- Корак 3 Прекрижите брашно, додајте со, матице, мешајте.
- Корак 4 Побијте маслац, шећер и ванилин.
- Корак 5 Упарите матице заједно са брашном. Гњежите тесто.
- Корак 6 Уложите тесто у посуду и ставите у замрзивач 20 минута.
- Корак 7 Ширите кугле мерачем кашиком у малим порцијама. Брзо их пошаљите у замрзивач.
- Корак 8 Грејање пећнице на 180 ° Ц помоћу лежишта. Ширите кугле на папир за пергамент. Брзо поставите лист кугле на послужавник за печење.
- Корак 9 Печемо 20-25 минута. Не пијте колачиће снажно. Спремите колачиће да се охладе на решетку.
- Корак 10 Сакријте колачиће у шећеру у праху. Чувати у кутији на собној температури недељу дана. Служи са чајем.