- Биљно уље - 30 милилитара
- Лук - 2 комада
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Кромпир - 4 комада
- Сушена трава - 1 кашичица
- Пумпкин - 150 грама
- Пеппер и сол - - По укусу
- Чесен - 2 зуба
- Сенф - 1 чајна жличица
- Шампињони - 300 грама
- Табле Вхите Вине - 50 милилитара
- Кис - 70 милилитара
- Павлака - 250 милилитара
1. Очистите и фино исеците лук. Трљање на великој групи или само сецкање корења. 2. Очистимо тикву са коже и исецемо месо на мале коцкице. Воћни сирћ ће служити као добра маринада за бундеве. Ми држимо комаде тикве на маринади петнаест минута. 3. Перемо печурке (у овом рецепту - шампињоне), очистити их и исецкати на мале резове. Крпелимо кромпир и исецемо на мале коцке. Напуните врућу воду и оставите је петнаест минута. Након прања кромпира у води. 4. У посуду померите бундевицу, печурке и кромпир, додајте босиљак, першун, црни бибер и сол. Пре транспарентности, чувамо лук у биљним уљем и ставимо га у посуду. 5. Ставите печурке, бундеве и кромпир на врх лука. Помешајте павлака са маслиновим уљем, бијелим вином и сенфом. Напуните ову смешу са паприком. 6. Око сат времена испечите паприкаш у пећници. Ватра мора бити умерена. Након што је извучен. Јело је спремно.
Сервиси: 6