- Гус - 1,5-2 килограма
- Лук - 2-3 комада
- Бугарски бибер - 4 комада
- Чесен - 2-3 зуба
- Парадајз - 4 комада
- Тсукини - 1-2 комада
- Сирови сир - 200-300 грама
- Павлака - 2-3 Арт. кашике (павлака се може заменити мајонезом)
- Салт - 1 кашичица
- Смеша папира на земљи - 1-2 Пинцх
- Биљно уље - 2-3 Арт. кашике
Гусин рецепт за резање у пећници: 1. Гус темељито опрати, очистити од вишка унутрашње масноће, исецати на порције. Трљајемо с сољу, бибером и фино исецканим белим луком. 2. Одлепите лук, паприке. Поникли смо црни лук и тиквице са полукружним прстима дебљине око 1 цм. Паприка и парадајз сече се на резанце. 3. Трети сир на великој групи и мијешамо је са павлаку. 4. Подмазујте посуду са биљним уљем. Лези косу гуске и спавамо са резаним поврћем (осим парадајза). Затворимо врх фолијом. 5. Ставимо пећницу која је загрејана на 200 степени на просјечном нивоу. Печемо око 1,5 сата. 6. Уклоните фолију. Ставили смо комаде меса од госје меса, помешани са павлаком. Додајте парадајз на плочицу за печење и пеците 30 минута. 7. Када служите на столу, украсите зеленилом. Гуца која је сама кухана служиће се као прекрасна декорација за ваш сто. Као што можете видети, прилично је лако кувати гуске у пећници код куће. Мој рецепт за производњу гуске је тестиран много пута. Надам се да вам се свиђа и то!
Сервиси: 6-8