- Пумпкин - 200 грама (врста зимске бундеве)
- Сијалица - 1 комад (фино исецкана)
- Зелена чили - 1 комад (фино исецкани)
- Семе горчице - 1/2 чајне жличице
- Семе тегана - 1/2 жличице (опционо)
- Кукурузни прах - 1/2 чајне жличице
- Сприг оф цурри леавес - 2 комада
- Грилован кокосов - 3/4 стакла
- Кокосово уље - 1 ст. жлица
- Салт - - По укусу
Исеците бундевицу и одложите сијеченим луком и чили (држите све одвојено, али ближе себи). У теглу загрејте кокосово уље и додајте сенф тамо, када сенф почиње да пукне, додајте кумин. Чим кичма почиње да шири, додајте лук и пржите док не буде јасно. Додајте листове кари и чили. Кувати минут. Додајте бундевицу. Додајте куркума и пржите око минута. Покријте и пустите бундев кувати у својој пару. Немојте додавати довољно воде тиквици. Кувати 7-8 минута, а затим додати нарибан кокосов. Обришите све, сезоните сољу и покривачем, кухајте на неколико минута. Јело је спремно. Пружи вруће пириначу. Бон аппетит.
Услуге: 2-3