- Кромпир - 700 грама
- Печурке - 300 грама
- Лук - 200 грама
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Егг - 1 комад
- Сол, бибер - по укусу
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
1. Лук и печурке треба добро испирати. Одлепите лук и фино исецкајте. Печурке сече на врло мале комаде. У понвору загријте уље и пржите лук у њему. Додајте печурке у лук и добро их добро мешајте. Вода из гљива мора потпуно испарити. Ово ће трајати 15-20 минута. 2. Оперите и пелете кромпир. Кромпир се може наткрити на средњој групи. Можете га грундати у блендеру. Додајте јаје, сол, бибер у кромпир и добро се добро мешајте. Ставите печене печурке у кромпир с црним луком, брашном и темељно мешати све док се не добије хомогена маса. 3. Грејање биљног уља у тањир. Спремна маса за драников се шири са кашиком у понвору, као што су фриттерс. Спржите са две стране на средњој врућини све до златно браон. Служи са палачинима са павлаку.
Услуге: 4