Исхрана и здравље: како јести тачно?


Тема нашег данашњег чланка је "Исхрана и здравље, како јести право".

Па, у нашем времену, људи започињу размишљати о исправној исхрани - својој и следећој породици и пријатељима. Да размишљамо само о томе које су нам предности еволуције донеле - било је модно и престижно да једемо природне производе. Сада, вероватно, само мала деца једу исправно и уравнотежено - док их родитељи хране у строго одређеним временима и комбинују различите врсте хране. Почевши од школског узраста, успостављена исхрана се своди - нема довољно времена, почиње се грицкалице, популарне "пецива са чајем" итд. Још теже за одрасле, пословне људе, посебно жене. Типична слика нашег времена: оштро се сједити на најстрожим дијетама - изгубити контролу - поново добијате тежину. Затим се циклус понавља изнова. Најстрожи успева да живи овако већ неколико година. У исто време, знајући да штете и кожи и телу.
Не, правилна исхрана уопште није исхрана. Само прави однос протеина, масти, угљених хидрата и минерала. Тренутно једемо превише слатко, слано, масно и премало свјежег и витамина. Нажалост, све ово утиче на тело у будућности. Како кажу, до тридесет година особа троши здравље и живце за зарађивање новца, након тридесет година - троши новац за побољшање здравља и живаца.
Исхрана и здравље, како јести тачно? Колико људи се поставља на ово питање, а истовремено су њихове руке привукле другој укусној, али непрофитабилној пијеници. Треба јести 3-5 пута дневно. Специјалисти сматрају да је овај број оптималан. Често, али мало по мало - то је мото модерне исправне исхране. Истовремено, најинтензивнији и висококалорични оброк треба да буде ручак, други у смислу енергетског интензитета - доручак, вечера би требало да буде најлакше. Последњи оброк треба да буде најмање 3 сата пре спавања. Посебно треба посветити свеже припремљене посуде, пошто након неког времена губи своју биолошку вредност, остају само калорије. Поред тога, у њима почињу процеси ферментације и распадања. Такође, храна треба да буде што разноврснија - научници упозоравају: не постоји ни један производ који би у потпуности обезбедио наше тело свим неопходним супстанцама. Изузетак је мајчино млеко жене која, до 6 месеци, замењује дете са свим осталим производима.
Познати прописи: повећати потрошњу хране богате незасићеним масним киселинама (живина, риба и морски плодови), а самим тим и смањити удио засићеног (месо, јаја, сир, крем); повећати количину влакана и сложених угљених хидрата (поврће, воће, житарице, хљеб од полутрајног брашна); замењује животињска уља са биљним уљима; смањити количину соли и шећера у свакодневној исхрани. Покушајте да не једете пржену храну, брашно (разне врсте пецива), конзервиране хране. Све ово знамо. Али само да схватим ово је прилично тешко. Једном нема шта да кува, али и да једе на време. Можда само домаћице могу себи и свом дому разгледати разне свеже припремљене јела.
Једнако важно је сезонска исхрана. У прољеће и љето, метаболички процеси се јављају интензивније, и сходно томе, енергија се производи више. Због тога је препоручљиво конзумирати више биљних намирница. У јесен и зими, напротив, неопходно је повећати удио производа богатих беланчевинама и мастима. Али у сваком случају не могу једити дуго времена, само једно јело или производ, морају нужно замијенити. Дакле, монокомби су добри само за кратко време и нужно уз подршку неопходних лекова који садрже витамин.
Према мишљењу стручњака, дневна исхрана би требала укључивати хљеб, житарице и тестенине, кромпир, воће и поврће, млијеко и млијечне производе са ниским садржајем масти и соли, рибом или живином, не више од два дела алкохола (један порција - 10 г чистог алкохола) . За здраве, физички активне људе - то је 2500-2700 калорија, за људе који пензионишу - 2300 калорија.
Треба запамтити да је акумулација депозита масти у телу прави начин да се на пример развију озбиљне болести, као што је дијабетес мелитус. Поред тога, изузетно је тешко их се отарасити. За разлику од нормалних слојева масних наслага које штите образе, груди, очи и бубреге од штетних ефеката животне средине, депозити масти у куковима и стомаку скоро у потпуности нису испоручени крвљу. Дакле, не губимо тежину тамо где је потребно - пре свега, кожа и груди постају мршави, лице се оштро и осуши. То уопште није циљ којем тежимо. Лоша телесна тежина би требала бити са умом, постепено, без стреса за тело.
Ваши напори да стекнете и сачувате добру личност ће успети само ако су подржани правилном, рационалном исхраном и разумном физичком активношћу. Више забавних, разноврсних, свежих и здравих јела, онда ћете увек бити у добрим духовима и добро расположење!