Ролери са сликама "трешња" Казари су ролнице са узорком на резу. У почетном менију ово може постати прилично спектакуларно јело, нарочито када се користи као асортиман различитих суши. За припрему ваљака, плашим се да користим сирове рибе, па припремам салате лососа или пастрмке: комад рибе тежак 0.5 кг се замрљава са 1 кашиком соли раствореном у 1 кашичици коњака (алкохол упари, али даје чврстину рибе), додам паприке, као и зачини - по укусу и након два дана користим. У предложеној верзији казари "трешња" розе рибе изгледају као јагоде, а лист зелене салате или листова першуна - у облику гранчице са листовима.
Састојци:- Округли пиринач 100 г
- Паструта је лагано слала 30 грама
- Морске алге нори 1 ком.
- Зелена салата 0,25 гомила
- Корак 1 Да бисте припремили ролери "вишње" казари, требат ће вам црвена сољена морска риба, готова пиринач за суши, лист салата или першина першуна и нори лист.
- Корак 2 Очистите рибу и исеците на мале комаде, поделите нори листу на два дела. Ставите половину нора са сјајном страном на макис, навлажите киселим водама, узмите делове пиринча и прво положите танки равни слој пиринча, а затим са три мале додатне порције риже формирајте 3 туберкулума.
- Корак 3 Покријте пиринач са другом половином нора, понављајући површински профил пиринча.
- Корак 4 Ставите комаде рибе у централне шупљине и зелену салу или першун на ивицама.
- Корак 5 Ролл ролне - делови риба ће се обмотати у нори, а листови солата ће се спојити. Поправите ролну макисом.
- Корак 6 Препоручљиво је дати кадзари неко време, око 10-15 минута.
- Корак 7 Прекидати ролне са покретом светлости, без притиска оштрих ножа намотнутих у воду. Сервирати ролнице са сосом од соје и маринираним ђумбиром.