- Пастрмка на кожи - 700 грама
- Сир (пожељно полудраго) - 100 грама
- Црни бифтек - - По укусу
- Салт - - По укусу
- Дилл - - По укусу
- Биљно уље - 20 милилитара
Састојци. Потребан нам је савршени комад рибе, тако да неједнак врх треба да се исече. Очистимо филете вага и костију. Рибе сипамо сољу и бибером, потресемо копером. Дистрибујемо слој нарибаног сира преко рибе. Преклопимо ролета филета (као што можете видети на фотографији, ја нисам исечио кожу рибу, а узалуд - било је потребно да га одсечем), поправите је зубним пелима и пошаљите га у фрижидер 2-3 сата, тако да је рулет запечаћен. И можете чак и у замрзивачу. Онда узмемо ролну, дамо му лагану отапање, исецемо на мале делове и испрати их у биљном уљу - дословно 2-3 минута са обе стране. Као алтернативу, можете пећи у пећници - око 10 минута од снаге. Сервирати - топло или хладно, како желите. Бон аппетит! :)
Услуге: 5-6