Пенне са димљеном пастрвом у кремастом сосу Паста је врло добро комбинована са морским плодовима, као и са кремом. Таква јела су добро засићена без остављања осећаја гравитације. Да бисте осетили укус Медитерана, дозволићете овај једноставан рецепт. Пенне је важно да добије добар квалитет и брзо се уврштава у складу са упутствима. Димљена пастрмка може се заменити ружичастим лососом.
Састојци:- Тестенина је фигурирала 150 грама
- Пастрм је димила 100 г
- Маслине без семена 30 г
- Першун свежи 5 г
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Крем 100 мл
- Салт 2 штипаљка
- Смеша италијанског биља 2 г
- Чесен 1 каранфилић
- Корак 1 Припремите главне производе: скривене тестенине - пенне, кремасте масти од 20%, маслиново уље, першун, хладна димљена пастрмка и маслине.
- Корак 2 Ставите пенне у складу са упутствима на паковању. У тигању, топлинско маслиново уље са каранфилићем, сечено је на 2 половине. Када бели лук постане златни, уклоните га из посуде.
- Корак 3 Завршите пенне копче. Оставите у посебном контејнеру око 60 мл слане воде, у којој су куване тестенине.
- Корак 4 Додајте крему, шапу соли и мјешавину италијанских биљака на тањир са луком од лука. Благо загрејте крему, не доводећи до врућине.
- Корак 5 Додајте у крему спремне пенне и оставите унапред воду, благо лагано зачињену биљкама. Стир.
- Корак 6 Ставите фино исецкану пастрмку, маслине разрезане на половине и сецкани першун. Уклоните са топлине. Сервирајте топло.