- биљно уље - 1 ст. жлица
- нарибан свјежи ђумбир - 1. ст. жлица
- каранфилић од чесна - 2 комада
- црвене паприке - 1 / 4-1 / 2 жличице кашике
- шаргарепе, танке нарезане - 450 грама
- банка кокосовог млека - 1 комад
- кукуруз - 1 ст. жлица
- пасте - 120 грама
- ољуштени шкампи - 650 грама
- свеже стискани сок од кречњака - 1/4 чаше
- сол - 1 По укусу
- гомила зеленог лука, танки нарезани - 4 комада
Загрејте уље у великом посудом на средњој врућини. Додајте ђумбир, бели лук и црвену паприку. Кување, мешање, до појаве укуса, око 1 минута. Додајте шаргарепу, кокосово млеко, 3 чаше воде. У малу посуду, мешајте кукуруз и 2 кашике воде док се не добије хомогена маса, додајте у тањир. Донесите на врелину. Додајте тестенине. Смањите топлоту до средине и кувате док тестенине и шаргарепа нису спремне, 3 до 4 минута. Додајте шкампи, кухајте око 1 минуту. Уклоните посуду са врућине и додајте сок од лимете, сезоните сољем. Лупите супу на плочама и украсите зеленим луком.
Услуге: 4