- Бундева - 1 килограм
- Шећер - 1 килограма
- Каранфил (пупољци) - 5-6 комада
- Прашкови у праху - 7-8 комада
- Лимун или наранџасто - 2 комада
Приметио сам да жута тиквица воли "жуте" комшије - лимоне, наранџе. Кислинка ове друге веома успјешно допуњује сластност првог. Значи, џемићу са цитрусом. Изаберите тикву за џем који није веома зрео. Припремите - очистите семе и лупите, посећите на коцке. И сада ћу вам рећи како да припремите џемпер од тиквице: 1. Буцу исјечите у центиметричке коцке стављене у великој посуди и сипајте шећер. Пусти је да се негује на пар сати и пусти сок. 2. После неколико сати, поставите тепихе на пећ, укључите слабу ватру и доведите до врела. Кувајте око пола сата. 3. Уклоните од лимуна или наранџастог лука, одбаците бијелу целулозу и целулозу у мешалицу или блендер, додајте заглављен у јам и уклоните са топлине. 4. Када се џем охлади, проширите га преко стерилисаних тегли и окрените га. Чувати на тамном, хладном месту. То је све - као што видите, рецепт за џем из бундеве је прилично једноставан :) Бон аппетит!
Услуге: 10