- Јагоде - 1 килограма
- шећер - 1,2 килограма
- лимунска киселина - 1-2 грама
Ароматични џем од јагода је један од најквалитетнијих једноставних десерта за чај. За припрему џема, узмите свеже узгојене зреле бобице. Припрема: Расправити бобице јагоде и испирати под млазом хладне воде. Ставите папирне пешкири и осушите. Ставите јагоде у плочу и напуните шећером. Ставите карлицу на хладно место неколико сати. Затим доведите џем у врело малу температуру, лагано мешајући док се шећер потпуно не раствори у соку од јагода. Кувајте неколико минута, а затим уклоните карлицу из ватре и пустите да стоји 20-25 минута. Поновите 1-2 пута, промените кување и хлађење. Да кувамо џем док се не припреми, додавањем лимунске киселине на крају кувања - ово ће помоћи да се избегне џем шећера.
Услуге: 4