- Лосос - 2 комада (комади са кожом)
- Кромпир - 2-3 комада
- Лимун - 1 комад
- Биљно уље - 2-3 Арт. кашике
- Сол, папар, зачини - - По укусу
Припремите зрезке, ако су замрзнути, а затим их натопите природно. Сефови се стављају у удобно јело и пажљиво трљају со и бибер, оставите га 15-20 минута. Затим очистимо кромпир, исецкан на мале коцке, са стране од 1 цм и спустимо у воду, да изађемо из додатног скроба. Лимун исецкан у довољно дебљих прстенова и у овом тренутку поставили смо пећницу да се загреје до 185 степени. На плочи за печење, постављене фолијом, постављамо зрезке, стављамо лимун на врху и покривамо фолијом. Рубови су чврсто причвршћени, тако да од њега нема пукотина и нема лососа. Послажемо печење око 15 минута. У то време у биљном уљу у тавани, пржимо наш кромпир. Кромпир мора бити правилно наслијеђен и пржен до златно браон 10 минута, стално мешајући. Након 15 минута, уклоните нашу рибу из рерне и пренесите је на кромпир у тавану. На рибу стављамо рибе и нове лимунске прстење (бацамо старце), и сипамо кромпир соком од рибе (од фолије) и вратимо га у пећницу око 5-7 минута. Онда га извадимо, поставимо на плоче и уживамо. Бон аппетит!
Услуге: 2