- Лингонберри - 2 килограма
- Јабуке - 1 килограма
- Шећер - 1 килограма
- Вода - 4 литра
Прво, ми правилно изаберемо бруснице. Погрешно је веровати да за компоте можете користити све најсвежије бобице - бесмислице, напротив, за кување компоту вам је потребно врло зрело, а не показују никакве знаке оштећења бобице. Зреве с поврћа треба очистити и опрати, а затим пустити да се осуше. Јабуке су боље да узимају зелене сорте. Моје јабуке, да се осушимо, а затим пресечемо на 7-8 једнаких лобула, прво исећи средину. У врелу воду растворимо шећер, стављамо наше јабуке у њу. Кувајте око 15 минута, након чега се јабуке узимају из чорбе, а умјесто тога додамо бруснице. Ми брусимо бруснице све док не постане провидан, а ми га и уклонимо из чорбе. Све, комбине бруснице и јабуке је спремно - неопходно је то ролати на тегле. У свакој тегли на дну поставите неколико кувана јабука и бруснице, а затим - сипајте компоту и центрифугирајте. Комбинација брусница и јабука која служе за сто хладно.
Сервиси: 7-9