Корисна својства кафе

Корисна својства кафе су позната још од давнина. Пиће, дајући живост и јасност ума, препоручује се својим пацијентима као познати арапски лекар Авиценна. Састав кафе укључује многе минерале и антиоксиданте, што је неопходно за наше тело.

Какав је ефекат кафе на тело?

Чаша кондициониране кафе, пијана ујутро, поготово ако је Мелитта кава за чашу, напаја се цијели дан. Убрзава све процесе у људском телу. Бројне студије су показале да зрна кафе садрже калијум и витамин П, а други у једну шољу кафе садржи до 20% дневне стопе. Који други утицај може имати једна кава кафе на тело?

Важно је напоменути да само кафа има позитиван ефекат. Солубле напици, по правилу, садрже само екстракт каве и огромну количину укуса и укуса. Стога, како би кафу учинило добро за тело, неопходно је пажљиво приступити свом избору.

Како одабрати добру кафу?

Приликом избора кафе, неопходно је знати да што је већи садржај кафе у кафи, то ће бити квалитетнији, ароматичнији и богатији пиће ће бити. Кулоне од елитне кафе, на пример, кафа коју производи Мелитта, одликује се баршунастим, киселим укусом, здрави су и изврсно оживљавају.

Користи кафе директно зависе од квалитета зрна кафе. Постоје три главне сорте кафе, од којих је сваки богат аромом, аромом, као и садржајем кофеина:

Најраспрострањенија и цењена гурманска сорта је Арабица. Има благо, али благо горког укуса и карактерише је благо киселост. На бази арабице створене су кафе пице као што су еспрессо, цаппуццино, америцано, латте, моцха и многи други. Кафа од 100% арабице - мирисна, има баршунаст, незабораван укус и заслужено осваја љубав целог света. Елита кафа, као што је кафа Мелитта, направљена је од чистог арабице.

Либерец и Робуста су јефтиније, не сматрају се елитима и имају ниже квалитете укуса. Ове сорте се обично користе као додатци кавици арабици како би побољшали укус пића или дали му горку "зест". Густина Робусте се може смањити сублимацијом, стога се ова врста најчешће користи у производњи инстант кафе.

Постоји кафа и степен печења: тако, скандинавско печење даје пићу лагану арому и "класичан" укус, а Американца - чини укус изразљивијим. Следећи у изразу је француски, који даје горчину, а са најјачим - италијанским - укус каве подсећа на запаљену карамелу. Што је више пржена кафа, то ће бити тамније.

Степен печења зрна зависи од кафе за коју ће се користити. Идеалан еспрессо се добија када се пржење зрна на италијанском и француском језику, за мекше напитке зрна углавном су пржена у америчком стилу. Да не бисте се изгубили у разним сортама, ослоните се на свој укус, а како не би нарушили своје здравље, изаберите доказаног произвођача кафе. Почните са кафом Мелитта, а ускоро ћете постати прави познавалац овог пића - сензуално, мирисно, прикривено.


Прочитајте такође: