Морамо се запамтити да, поред гвожђа и бакра, крви такође требају витамини. На крају крајева, фолна киселина - неопходан асистент у формирању нових ћелија, као и црвених крвних зрнаца, а без ове витаминске ћелије може порасти ненормално велике. Да би се обезбедило да је крв високог квалитета, поред свих горе наведених супстанци, неопходни су и витамини Б2, Б12 и витамин Ц.
Дневна норма витамина Б9.
У којим количинама је неопходан садржај фолне киселине у телу?
Препоручена дневна норма за просечну особу је 400 μг фолне киселине, што је једнако хиљаду пута милиграма. Трудницама је потребна двострука доза, то је 800 мцг, а мајка дојење - 600 мцг. Људи који пију алкохол, чак понекад (коктели, вино, пиво) највероватније немају витамин Б9, посебан дефицит имају људи који пате од алкохолизма.
Повећање дозе фолне киселине препоручује се приликом узимања таблета за контролу рађања, као и активном употребом диуретике и бактерицида.
Недостатак витамина Б9.
Знаци недостатка витамина Б9 укључују: слабост, заборавност, несаница, осећај замора, бледо, депресија, раздражљивост, запаљење језика и десни, неуралгични бол код старијих особа.
Неопходна помоћна фолна киселина је такође витамин Б12, јер помаже у правилном производњи црвених крвних зрнаца, а такође помаже у преради масти, протеина и угљених хидрата. Садржи овај витамин у бубрезима, јетри, зеленој поврћу, воћа, квасца, у сухом сочиву и пасуљу, а посебно код пшеничних клица и нерафинисане житарице.
Недостатак фолне киселине је прилично чест и доводи до несанице, раздражљивости, заборавности и анемије. Неопходно је имати висок садржај витамина Б9 за жене 3-4 месеца пре трудноће, а нарочито током трудноће, што ће осигурати његов сигуран ток.
Код недостатка, витамин Б9 се често јавља код жена са болестима као што је цервикална дисплазија (аномалије у цервикалним ћелијама, могу бити прекомерне), као и код жена које узимају пилуле за контролу рађања. Поред тога, недостатак фолне киселине примећен је код особа са менталним поремећајима, депресијом, улцеративним колитисом и Црохновом болешћу.
Витамин Б9 говеда.
Витамин Б9 учествује у улози коензима у разним ензимским реакцијама, има велики утицај на размену аминокиселина, као иу биосинтези пиримидинских и пуринских база, односно нуклеинских киселина, што одређује важност фолне киселине за развој и раст ткива у телу. Фолна киселина је такође неопходна за правилан процес хематопоезе, а поред тога повећава рад органа за варење.
Фолна киселина се користи за убрзавање формирања црвених крвних зрнаца, које се одвијају у хематопоетском ткиву коштане сржи, као иу случају анемије за регулацију хематопоезе.
Храна која садржи витамин Б9.
Која је храна коју треба користити да би се осигурало да је витамин Б9 довољан волумен?
Витамин Б9 се налази у производима које користимо свакодневно. Али, нажалост, често га само уништавамо неправилним кухањем.
Назив фолне киселине долази из латинског језика и формиран је из речи "фолиум" - лист. Стога се може закључити да је фолна киселина у добрим количинама садржана у зеленим листовима, али у свежим. Због тога, зелени листови могу се направити инфузијом, и користити за ово лишће персиммон, црну рибизу, дате длан, малину и пилетину. Љековито својство поседују листови биљке, липа, брезе, нане, маслачака, раја, игала, шарке, коприва итд.
У великим количинама, витамин Б9 се такође налази у салату, першуну, краставцу, цвеклу, купусу, соји, лечи, у сточарству и од воћа - у поморанџе.
За производе који садрже фолну киселину, можете укључити месо, јаја и црни хлеб из брашна за брашно. Такође, ови производи укључују јетру, поред витамина Б9, садржи и друге витамине који помажу у стварању дивне крви - витамина Б2, Б12, А и гвожђа.
Нажалост, фолна киселина се распада током кувања. Укупан садржај витамина Б9 зависи од трајања припреме хране. На крају крајева, што дуже кухате, мање витамина ће остати. Типично, уз уобичајено кување хране узима више од 50% фолне киселине. Стога се закључује да све мора да се једе сирово, ако нема потребе за пржењем или кухањем. Ако је неопходно кување на пећи, онда то треба учинити што је пре могуће, на високој температури и пожељно у затвореном суду.
Непокварено упарено млеко садржи велику количину фолне киселине, али вреди је да се пастеризује или стерилише, јер све корисне особине фолне киселине нестају. Витамин Б9 је прва ствар коју треба да одете у апотеци за тровање метил алкохолом или уз уобичајено тровање алкохолом. Фолна киселина може протјерати отрове из тела.