- Купус - 500 грама
- Прасак - 2 комада
- Лук - 1 комад
- Шаргарепа - 2 комада
- Цвеће стабла - 2 комада
- Чесен - 2 зуба
- Кромпир - 2 комада
- Боуиллон - 1,5 литра (можете узети чорбу по свом укусу или замијенити воду са водом).
- Лист за заливање - 2 комада
- Салт - - По укусу
- Пеппер - - По укусу
- Зелено - - По укусу
- Павлака - - По укусу
- Биљно уље - 2 комада. кашике
Пиринач праси и исеците их. Користите само беле и светло зелене делове. Лупати лук, фино исецкати. Исперите корење, пелете, решетке. Целера треба опрати и фино исецкати. Одлепите бели лук и фино исеците. Оперите кромпир, лупите, исеците на коцке. У тигању загрејте биљно уље. Пржите у њему шаргарепа, лук и целер око 5 минута. Додајте бели лук и пржите још 2 минута. Пренесите пржено поврће у посуду. Додајте јухо, кромпир, лист лука. Донесите на врелину. Са купусом уклоните горње лишће, танко сечите. Додајте купус у лонац супе. Ставите соли, бибер. Кух док се купус не постане мекан - у просеку 15 минута. Супа је спремна. Када сервирате, посипајте биљкама. Можете додати павлаку на плочу. Бон аппетит!
Услуге: 4