Месо зрело са печуркама

Ставите пуњење у велику посуду. Додавамо сољу, бибер и хмељ - сунели у млевено месо. Благо мешати Састојци:

• Млевено месо - 500 грама
• Крастављени краставци - 150 грама
• Свеже печурке - 100 грама
• Сол, бибер - - По укусу
• Хопс-Сунели - - По укусу
• Хлеб бела - 100 грама
• Млеко - 100 милилитара

Инструкције

Ставите пуњење у велику посуду. Додавамо сољу, бибер и хмељ - сунели у млевено месо. Лагано мијешати руком. Залијте комад белог хлеба млеком. Оставите да намакате. Лук и краставци сече на мале коцке. Фино исецкати печурке. У тигању, загрејте мало биљног уља, пржите лук до злата, а затим додајте краставце и печурке. Пржите још 4-5 минута све док печурке не буду спремне, уклоните са топлине. Додавамо омекшану бунду у млевено месо. Ми га добро мешамо. Зидимо. Узимамо мало заливање у једној влажној руци, формирамо равну торту, ставимо пуњење у центар торте, попуњавамо пуњење, стављамо облик зрда. У тигању загрејамо уље. Брзо пржите зуре са обе стране до руде кора на брзој ватри, а затим смањите топлоту, покривајте тањир са поклопцем и припремите зрази за око 15 минута на малу топлоту. Бон аппетит!

Услуге: 4